25 de julio 2024 a las 21:02 hrs. La industria gastronómica ha estado en el panorama mundial en los últimos años. México sorprendió a todos con la publicación de la Guía Michelin México 2024, donde se ...

La cocina mexicana que se hace en Limosneros tiene algo particular. Su inicio, a diferencia de muchos otros restaurantes situados en la CDMX, viene de la tierra. En la cabeza y la cocina de Atzin ...

La serie documental de seis capítulos destaca la riqueza de los ingredientes autóctonos y las prácticas sostenibles que están transformando la gastronomía mexicana, todo narrado por el chef Drew ...

A través de las redes sociales, es como se ha hecho viral el ingrediente ‘raro’ del ramen que podrías estarte comiendo sin saberlo, En el listado de ingredientes del ramen, se detecto uno particular ...

La nata es un ingrediente esencial en muchas recetas. Conoce qué es, cómo se obtiene y sus usos más comunes en la cocina tradicional. Opciones de compartir La nata es uno de los ingredientes más ...

(CNN) – La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA por sus siglas en inglés) ha propuesto revocar la normativa que autorizaba el uso en todo el país del aceite vegetal bromado (BVO) ...